AmerikadakiTurk YARDIM MASASI
Is Dunyasi (Business) Bolumu : Soru B23
Is Dunyasi (Business) Bolumu : Soru B23
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||
| <------ Onceki Soru Is Dunyasi Bolumu Anasayfa Sonraki Soru ------> HelpDesk Anasayfa AmerikadakiTurk Anasayfa |
| SORU B23: Bir restoran acmak istiyorum, yapilmasi gerekenler hakkinda bilgi verebilir misiniz? Ayse A. |
Aysegul: Restoran acmak isin kolay tarafi, devamini saglamak, standartlara uymak, kaliteli eleman franchise ler ile ugrasmak, asil zor is sonradan geliyor, o nedenle once bir market arastirmasi yapilmasi gerekiyor, nerede ne zaman ne uzerine gibi, Turk restorani acmak diyorsaniz, cok kolay, herhangi bir ozel bilgi bilmeniz gerekmiyor, isyeri acma ruhsati almak icin basvurdugunuz ofis size ne gibi standartlar istedigini soyluyor, onlar icin de kontraktor ler bellidir, onlar islerini yapip size teslim ediyorlar, siz sadece para oduyorsunuz, En onemlisi saglik standartlari, yiyeceklerin muhafazasi, isyerinin ve calisanlarin temizligi, cop alma servisi, ... Kotu mutfak sartlari altinda olusabilecek salmonella, campylobacter, escherichia coli gibi bakterilerden korunma cok onemlidir, isyeri acarsiniz ama asil sizi zorlayacak seyler bunlar, yani restoranin dizayni, masalar, duvarlarin boyasi gibi seyler elbette musteri cekmek icin cok onemli, ama bunlari basta bir yapiyorsunuz devam ediyor, sonrada bir maliyeti yok, sunu da belirteyim ki bazi yerlerde restoranin alanina gore maksimum kisi sayisi belirlidir, bazi yerlerde ikinci kat yasak, bu eyaletten eyalete hatta district den district e de degismektedir, diger yandan sigortalar, mesela yangin, liability, hirsizlik, ic hirsizlik gibi, yaptirmaniz bazen mecbur bazen size bagli. Marketing ve Advertising konusunda birsey soylemeye gerek yok ne kadar onemli oldugunu zaten biliyorsunuzdur, Size ne kadar bir maliyete gelecegini de soyle tahmin edebiliriz, NJ de 75bin, OH da 45bin, CT de 50bin dolara satilik Turk restoranlari vardi, bu da sizin en az sifirdan da baslasaniz 50 bin dolar sermaye ile ise baslamaniz gerektigi anlamindadir, bir sirket nasil kurulur diye sorarsaniz o da her eyaletin secretary of state websitelerinde yazilidir, yani secretary of state e basvurmaniz gerekiyor, once ne tip bir sirket kurmaniz gerektigine karar vermelisiniz, bu konularda bir avukata danismanizda yarar var, zaten sirket kurulus belgeleri islemler, ... cok zaman alir, bilen bir avukat bu isi 2-3 bin dolara yapar. benim bir akrabam DC de Avrupa yemekleri uzerine restoran acti, ondan daha onceden yaptigimiz konusmalardan dolayi restoran acmanin degil devamini saglamanin zor oldugunu belirtmek istedim. umarim sorunuza yardimci olmusumdur. |